شیره انجیر محلی شهر طبیعت - 450 گرم به همراه ارده کنجد سنتی - 400 گرم

ارده دانه کنجدی که پوستش را جدا و سپس آن را بو داده کرده (تفتش میدهند) و بعد آسیابش می کنند . ارده طبعی بشدت گرم دارد و در هوای سرد بدن را گرم نگه میدارد و برای افراد سرد مزاج بشدت توصیه میگردد . از خواص ارده : _ غنی از مواد معدنی مثل آهن و منیزیم و فسفر و اسید فولیک و روی و پتاسیم و سدیم و منگنز که هر کدامشان برا بدن معجزه می‌کنند . _ استخوان سازی برای کودکان و نوجوانان و نیز پیشگیری از پوکی استخوان در سالمندان را انجام میدهد . تشخیص شیره انجیر خانگی متنوع تشخیص شیره انجیر خانگی با توجه به تنوع رنگ و طعم انجیر و ارقام مختلف آن کمی دشوار می باشد، جهت تولید شیره انجیر خانگی معمولا از انجیرهای محلی استفاده می نمایند که تنوع رنگ و طعم در شیره انجیر خانگی با توجه به منطقه کشت گونه گیاهی متنوع می باشد. در یک تعریف کلی انجیر گیاهی است بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه ای که اغلب در مناطق گرمسیری و معتدل قادر به رشد می باشد و طبع گرم و تری دارد و در فصول تابستان استفاده از آن به صورت خام و یا سایر مشتقات آن جهت رفع عطش و تشنگی بسیار مفید می باشد. شیره انجیر به دو روش صنعتی و خانگی تولید می شود، که ارزش و خواص شیره انجیر خانگی اگر به صورت کاملا استاندارد به روش بهداشتی تولید شده باشد بالاتر خواهد بود. جهت تهیه شیره انجیر بهتر است از میوه شیرین آن استفاده شود، روش پخت به این شکل است که ابتدا انجیرها را خوب شسته و چوب آن را جدا کنید سپس درون یک قابلمه مناسب با مقداری آب قرار داده و بر روی شعله ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید، پس از رسیدن شیره به غلظت ایده آل آن را از روی شعله بردارید، در صورت تمایل می توانید مقداری شیره انگور، توت و یا سایر شیره ها جهت طعم فوق العاده تر به آن اضافه نمایید.